Фото арқылы калория есептегіш бір суреттен тәрелкеңізде не бар екенін бағалайды. Ол әр өнімді таниды, оның мөлшерін анықтайды және тағам дерекқорынан оның калориясын, ақуызын, майы мен көмірсуын алады. Нәтиже өлшем емес, жазбаның жылдам жобасы ғана. Сақтамас бұрын екі нәрсені тексеріңіз: барлық ингредиент, әсіресе өсімдік майы мен тұздықтар, тізімге кірді ме және граммдар шынайы ма.
Осылай қолданғанда фото калория есептеудің ең ұзақ бөлігін, яғни өнімдерді іздеу мен салмақты жазуды жеңілдетеді, ал соңғы сандар сіздің бақылауыңызда қалады. Дайын жазбаны түзету оны нөлден толтырғаннан жылдамырақ.
Калорияны қалай есептейді: фотодан санға дейін
Суреттерден тағамды тануды зерттейтін ғалымдар калория есептейтін қосымша өтетін үш кезеңді сипаттайды:
- Өнімдерді табады. Жүйе тәрелкедегі әр өнімді бөліп алып, оның не екенін анықтайды: күріш, тауық төсі, қызанақ.
- Порцияны бағалайды. Суреттегі өнімнің өлшеміне қарап көлемін бағалайды да, оны граммға айналдырады.
- Есептейді. Дерекқордан 100 граммның мәліметін алып, порцияның салмағына көбейтеді.
Есептеу оңай. Егер өнімнің 100 грамында 150 ккал болса, ал порцияның салмағы 220 грамм болса, жазба 150 × 2,2 = 330 ккал болады. Ақуыз, май және көмірсу да осылай есептеледі. Сондықтан граммдар өте маңызды: қосымша өнімді дұрыс танып, салмақта қателесуі мүмкін, ал әр қате грамм бірден жалпы санға өтеді.
Фото қай жерде жиі қателеседі
Порцияны қате бағалау кез келген тамақтану жазбасындағы қателердің негізгі себептерінің бірі: порцияны сөзбен сипаттасаңыз да, фотоатластан таңдасаңыз да, оны қосымша бағаласа да солай. Алдымен мына жағдайларды тексерген жөн.
| Не кедергі келтіреді | Қалай түзетуге болады |
|---|---|
| Өсімдік майы, сары май, тұздық. Суретте әрең көрінеді, бірақ калориясы көп. | Тағамды пісірген майды немесе тұздықты қосыңыз |
| Палау, бешбармақ, сорпа, салаттар. Кейбір ингредиенттер басқаларының астында жасырын қалады. | Тізімді тексеріңіз: артығын алып тастап, жетіспейтінін қосыңыз |
| Терең тәрелке немесе үйілген тағам. Жоғарыдан түсірілген сурет тереңдікті көрсетпейді. | Бұрыштан түсіріп, граммды тексеріңіз |
| Ұқсас өнімдер. Грек йогурты мен қаймақ, ақ күріш пен қоңыр күріш бір-біріне өте ұқсайды. | Қосымша қателессе, өнімді ауыстырыңыз |
| Сусындар мен қоспалар. Кофедегі қант пен шайдағы сүт көрінбейді. | Оларды бөлек жазыңыз |
Өсімдік майына жеке назар аудару керек. АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің FoodData Central дерекқоры бойынша 100 грамм өсімдік майында 884 ккал бар, ал бір ас қасықтың салмағы 13,5 грамм, яғни шамамен 119 ккал. Күніне жазылмаған бір қасық май аптасына 800 ккал-дан асады. Майға қуырылған бауырсақ пен тағамдарда да осыны есте ұстаңыз.
Калорияны фото арқылы дұрыс санау: 5 қадам
- Бүкіл порцияны жақсы жарықта түсіріңіз. Тәрелке толығымен кадрда болсын, қатты көлеңкесіз. Сорпаны немесе ботқаны деңгейі көрінетіндей бұрыштан түсіріңіз.
- Ингредиенттерді тексеріңіз. Тағамда жоқ нәрсені өшіріп, камера көрмегенін қосыңыз: табадағы майды, тұздықты, лаваштың ішіндегі ірімшікті.
- Ас үй таразысымен бір рет тексеріңіз. Жиі жейтін порцияларыңызды өлшеңіз: әдеттегі күріш порциясы, тауық төсі, нанның бір тілімі. Осыдан кейін қате бағаны таразысыз да әлдеқайда оңай байқайсыз.
- Қаптамадағы өнімді заттаңба бойынша жазыңыз. Йогурт, ақуыз батончигі немесе жарма үлпектері ішіндегісінің суретінен гөрі штрихкод не тағамдық заттаңба арқылы дәлірек жазылады.
- Күннің жалпы санына қараңыз. Бәрін жазсаңыз, бір тәрелкедегі шағын қате көп нәрсені өзгертпейді. Бір тамақтың немесе майдың күнделіктен мүлдем түсіп қалғаны әлдеқайда жаман. Зерттеулерде фотолар адамдарға жегенін сирек ұмытуға көмектескен.
Адам күніне қанша калория алу керек: арықтау және калория тапшылығы
Күніңіз нормада ма, жоқ па, білу үшін мақсат керек. Сайттағы калория мен макростар калькуляторы жасыңызға, бойыңызға, салмағыңызға, белсенділігіңізге және мақсатыңызға қарай бастапқы бағаны береді, ал базалық зат алмасу калькуляторы тыныштық кезінде жұмсалатын бөлігін көрсетеді. Екеуі де формулаға негізделген баға, дәрігердің тағайындауы емес.
Калория тапшылығы дегеніміз жұмсағаныңыздан азырақ калория жеу, арықтау да осыдан басталады. Калькулятор осы мақсатты ескереді, ал фотолы тамақтану күнделігі тапшылықты сақтап жүргеніңізді күн сайын көрсетеді. Бірақ сізге сәйкес мақсат көп факторға байланысты: ауруыңыз болса немесе дәрі қабылдасаңыз, оны дәрігермен бірге белгілеңіз.
Ақуыз, май және көмірсу сол граммдардан есептеледі: ақуыз бен көмірсу бір грамға шамамен 4 ккал, ал май шамамен 9 ккал береді. Бұл FAO сипаттайтын Этуотер коэффициенттері. Сондықтан ұмытылған бір қасық май майлар мен жалпы калорияны бәрінен көп өзгертеді.
Күндік калория мен макростарды есептеу · Базалық зат алмасуды есептеу
Тегін калория есептегіш бар ма?
«Тегін» деген тегін жүктеуді де, тегін функцияларды да білдіруі мүмкін, сондықтан ақы төлемей не істей алатыныңызды тексеріңіз: фотоларды тану, өнімді қолмен қосу, штрихкодты сканерлеу, күнделік тарихы. kkal.ai тегін жүктеледі, қазақ тілінде жұмыс істейді және қосымша ішінде міндетті емес сатып алулары бар; төлемес бұрын керек функцияны ашып, сатып алу экранындағы шарттарды оқыңыз. Осы сайттағы калькуляторлар тегін және тіркелуді талап етпейді.
Қосымшаларды салыстырғанда оларды бірдей тағамдарда сынаңыз: үйде пісірілген тамақ, қаптамадағы өнім және мейрамханадағы тағам. Тегін қосымшаларды салыстыру туралы нұсқаулығымызда көбірек өлшемдер бар.
Калория есептейтін тегін қосымшаларды қалай салыстыруға болады
Фото қашан жеткіліксіз
Егер калория мақсатын дәрігер немесе диетолог тағайындаса не сізге дәл есеп керек болса, мысалы, қант диабеті, жүктілік кезінде немесе тамақтану бұзылысынан кейін қалпына келу кезінде, маманның кеңесін ұстаныңыз. Фото күнделікті тамақтану күнделігі үшін ыңғайлы құрал, бірақ ол порцияңызды өлшемейді.
Қысқаша
Фото арқылы калория есептегіш ең жалықтыратын бөліктен, яғни өнімдерді іздеу мен граммдарды жазудан құтқарады. Оның дәлдігі екі жылдам тексеруге байланысты: ингредиенттердің толық тізімі және шынайы граммдар. Оларды жиі жейтін тағамдарыңызда жасаңыз, сонда фото арқылы жасалған жазбалар тәрелкеңізде шын мәнінде не бар екеніне айтарлықтай жақындайды.