Mâncarea conștientă aduce atenția asupra experienței senzoriale de a mânca și asupra foametei, săturației, gândurilor și emoțiilor. Recenziile găsesc efecte promițătoare, dar mixte, așa că este mai bine încadrat ca o abilitate de explorat decât o metodă de slăbire garantată.
Ce este Mindful Eating?
Mâncarea atentă implică:
- Acordați atenție indiciilor de foame și de sațietate
- Mănâncă fără distragere
- Savurând arome, texturi și arome
- Recunoașterea factorilor declanșatori emoționali pentru a mânca
Beneficiile alimentației conștiente
- Conștientizare: Observați foamea, plenitudinea, gustul, ritmul și obiceiurile automate
- Curiozitate: Observați gândurile și emoțiile fără a acționa imediat asupra lor
- Experienta cu masa: Acordați o atenție sporită satisfacției și calităților senzoriale
- Recunoaștere model: Identificați situațiile în care distracția sau stresul schimbă alimentația
Cum să practici Mindful Eating
- Eliminați distracția: Opriți televizorul, puneți telefoanele deoparte
- Mănâncă încet: Mestecați bine și puneți ustensilele jos între mușcături
- Ascultă-ți corpul: Verificați nivelul foametei înainte, în timpul și după masă
- Apreciază-ți mâncarea: Observați culorile, mirosurile și texturile
- Exersează recunoștința: Recunoașteți de unde a venit mâncarea
Ceea ce probele nu stabilesc
Studiile despre alimentația conștientă variază în funcție de metode, populații și rezultate. Practica poate ajuta unii oameni să observe tipare sau să reducă alimentația automată, dar nu ar trebui să înlocuiască tratamentul pentru o tulburare de alimentație sau o altă afecțiune de sănătate.
Un antrenament de cinci minute
Alegeți o masă sau o gustare obișnuită. Înainte de a mânca, notează foamea fizică și orice emoții fără a le considera bune sau rele. Pentru primele mușcături, observați aroma, temperatura, textura și aroma. Faceți o pauză în timpul mesei și întrebați dacă foamea, satisfacția sau confortul s-au schimbat. Continuați sau opriți pe baza contextului complet - nu o regulă rigidă.
Mindfulness nu este o altă regulă de dietă
Transformarea fiecărei mușcături într-un test poate submina ideea. Distragerea atenției este normală, mesele sociale contează, iar semnele de foame pot fi modificate de stres, medicamente, boală, dietă sau o tulburare de alimentație. Practica ar trebui să susțină flexibilitatea și conștientizarea, mai degrabă decât să devină o cerință de a mânca încet sau de a se opri la un anumit număr.
Când să caute sprijin
Ajutorul profesional este adecvat atunci când mâncatul implică pierderea frecventă a controlului, comportament compensator, restricție severă, suferință persistentă sau simptome medicale semnificative. Exercițiile de mindfulness pot fi încorporate în îngrijire, dar un articol general nu poate determina dacă sunt potrivite pentru o anumită persoană.
